九游娱乐首页:锅圈携手熊喵大师发布智能炒菜机重塑“锅气”与功率

　　11月1日，锅圈与其所出资的智能炒菜机研制企业“熊喵大师”在成都联合发布新款智能炒菜机，并将全面应用于“锅圈小炒”项目。

　　在熊喵大师成都总部展示厅，一台智能炒菜机仅用三分钟便完结一道川味小炒肉，完结主动投料、精准控温与安稳翻炒。

　　据悉，锅圈小炒项目是锅圈“社区央厨”战略的重要延伸，旨在凭借智能化设备和规范化供应链系统，推进中餐规范化进程，构建“锅气与功率并存”的新餐饮形式。

　　据熊喵大师创始人黄天勇介绍，团队经过收集数十万组烹饪数据，建立起包含“爆炒、滑炒、酱爆”等多种方法的菜品算法模型。AI温控系统可完结±1℃范围内的精准火候调理，将传统中餐难以量化的“锅气”转化为可仿制、可计算的参数曲线。

　　这一布局也反映出锅圈从“卖食材”向“卖一顿饭”甚至“卖规范”的战略晋级。锅圈相关负责人指出，曩昔几年公司环绕“在家吃饭”构建了掩盖一日四餐的产品系统，而“锅圈小炒”则标志着锅圈慎重进入“中餐到家”的现制阶段，满意那群消费的人对“既便利又新鲜”的餐饮需求。

　　值得重视的是，锅圈在近期发布的2025年第三季度成绩中展现出健康增加态势。陈述数据显现，公司当季净新增门店361家，同比增加98%，到9月30日门店总数已达10761家；估计运营收入介于18.50亿元至20.50亿元，同比增加13.6%至25.8%；中心运营赢利估计为6,500万元至7,500万元，同比增幅达44.4%至66.7%。数据标明，锅圈在完结结构性调整后重回增加轨迹，“锅圈小炒”成为推进成绩优化与场景延伸的重要抓手。

　　此前，锅圈食物董事长杨明超在2025年中期成绩会上曾指出，中餐规范化的中心难点在于“锅气”的工业化再现。“锅圈小炒要做的，是让人间烟火与工业精度共存。”他以为，这不仅是企业的新事务，更是对我国家庭餐饮方法晋级的一次系统性探究。

　　在品鉴环节，辣子鸡丁、湘式辣椒炒肉等多款由智能炒菜机制造的菜品获得好评。几分钟出餐、质量安稳且风味地道的体现，印证了“锅气工业化”在实践运营中的可行性。

　　这场以锅气数字化为中心的革新，不仅是锅圈事务形式的晋级，也标志着中餐规范化进程进入新阶段。跟着“锅圈小炒”项目逐渐落地，锅圈的“社区央厨”战略有望进一步夯实，推进我国餐饮行业从手工年代迈向数据年代。

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