九游娱乐首页:一种全自动蒸饭机的制作方法

　　1、米饭由大米与水按照特殊的比例混合后在电饭锅或者蒸饭器中通过直接的热传导或者蒸汽加热方式，使大米吸收水分并膨胀，以形成米饭。目前用于烹制米饭的用大致上可以分为电饭锅与蒸箱。但是现有的蒸饭装置烹制的米饭较难实现完全意义上的松软效果，存在口感较差的缺陷。例如，采用电饭锅烹制的米饭在贴近锅底以及表层米饭颗粒会出现“锅巴”及“硬粒”现象，因此导致烹制的米饭无法完全被食用，而导致粮食浪费的缺陷。即使现存技术中采用多层复合锅底的电饭锅任旧存在上述缺陷。

　　2、同时，现存技术中还存在以蒸汽作为加热并烹制出米饭的蒸箱。采用蒸汽蒸煮大米以形成米饭的装置大范围的应用于饭店、宾馆等大型餐饮场所中，采用蒸汽作为加热源可以超过100摄氏度的温度对大米加热以形成米饭。

　　3、公告号为cn208658827u的中国实用新型专利公开了一种全自动蒸饭机，包括依次排列并连接的原料机、制作机和分饭机，所述原料机包括上下设置并连通的米仓、计量机构和洗米机构，所述制作机包括用于运输蒸盘至洗米机构下方承接洗好的米和水、并将蒸盘传入蒸笼进行蒸米的运输提升机构，制作机还包括将蒸好饭的蒸盘推到分饭机上设置的倒饭机构内的蒸盘推抓，所述分饭机还包括设置在倒饭机构下方的松饭装置及计量装置。

　　4、也就是说，在原料机、制作机和分饭机均为分开功能的结构，该操作较为繁杂且需要采用运输机构就导致整体结构大型化。

　　5、有鉴于此，有必要对现存技术中的用于烹制米饭的蒸饭装置予以改进，以解决上述问题。

　　1、有鉴于此，本发明提出一种全自动蒸饭机，其包括米箱10、清洗加工区20和称重排出机构90，所述米箱10的输出口位于清洗加工区20的输入口的上部，所述称重排出机构90位于清洗加工区20底部的输出口，所述米箱10用于存储米料，所述清洗加工区20用于将米箱10掉落的米料进行洗米和蒸米以及排放米饭，所述称重排出机构90用于对清洗加工区20的排放的米饭进行称重并装盘，将洗米，蒸米，排米饭和装盘一体化操作，自动化程度高，集成度高。

　　2、一种全自动蒸饭机，其特征是：其包括米箱10、清洗加工区20和称重排出机构90，所述米箱10的输出口位于清洗加工区20的输入口的上部，所述称重排出机构90位于清洗加工区20底部的输出口，所述米箱10用于存储米料，所述清洗加工区20用于将米箱10掉落的米料进行洗米和蒸米以及排放米饭，所述称重排出机构90用于对清洗加工区20的排放的米饭进行称重并装盘。

　　3、在一些实施例中，所述米箱10包括储藏部11和输送部12，所述输送部12包括第一送料机构13和第二送料机构14，所述第一送料机构13和第二送料机构14均包括第一电机15、封闭板16和出料仓17，相邻的封闭板16之间设有出料仓17，所述第一电机15驱动出料仓17进行旋转，所述出料仓17用于存储出料的米料，当储存满后第一电机15旋转输出，所述输送部12上部且靠近输送部12处设有推米装置18，用于将米料分布均匀，采用两个第一电机15分别独立控制，可以出料小剂量的米料，通过出料仓17的设置可以定量输送米料。

　　4、在一些实施例中，所述米箱10的输出口设有横向的第一遮板19，所述清洗加工区20的输入口设有横向的第二遮板21，所述第一遮板19与第二遮板21分别设置在米箱10的输出口的两侧，所述第一遮板19与第二遮板21滑动连接，所述米箱10和清洗加工区20的连接处设有推拉机构40，当推拉机构40将米箱10回拉，使得米箱10的输出口与清洗加工区20的输入口连通，进行米料的添加，当米料添加结束，推拉机构40将米箱10推出，使得米箱10的输出口与清洗加工区20的输入口错位不连通，第一遮板19平移至清洗加工区20的输入口的上方进行遮挡，使得米箱10和清洗加工区20形成独立的个体，从而使得储米箱10的较小颗粒米粒不漏至下一工序的同时下一工序的物料也不会进入储米箱10。

　　5、进一步的，所述清洗加工区20的输入口设有防潮装置50，所述防潮装置50包括能够旋转的封闭阀门和第四旋转气缸，通过第四旋转气缸控制封闭阀门的转动，从而使得清洗加工区20的输入口打开或者关闭，使得储米箱10的较小颗粒米粒不漏至下一工序的同时下一工序的物料也不会进入储米箱10。

　　6、在一些实施例中，所述清洗加工区20的本体为中空腔室，所述清洗加工区20的本体内设有蒸饭落米洗米装置22，所述蒸饭落米洗米装置22包括蒸饭槽23和落米板24，所述落米板24的一侧连接第五气缸，通过第五气缸驱动落米板24打开或者关闭，所述落米板24由清洗加工区20的输入口倾斜向蒸饭槽23设置，所述落米板24用于将清洗加工区20的输入口米料滑落至蒸饭槽23，使得米箱10的米料自动落入蒸饭机的每层蒸饭槽23内，自动化程度高，操作简单。

　　7、在一些实施例中，所述蒸饭槽23内设有螺旋输送装置25，所述蒸饭落米洗米装置22上部设有加水装置30，当有必要进行添加米料或者水时，蒸饭槽23为一个敞口向上的半密闭空间，先通过所述米箱10的输出口将米料输送至蒸饭槽23，随后通过加水装置30进行加水，最后通过螺旋输送装置25的往复的正转和反转进行扬动洗米，使得米箱10的米料自动落入蒸饭机的每层蒸饭槽23内，并通过加水装置30进行加水洗米，自动化程度高，操作简单。

　　8、在一些实施例中，所述蒸饭槽23的一端末与所述清洗加工区20的本体固定封闭连接，另一端末设有米饭排放口26，当需要洗米时，米饭排放口26关闭，螺旋输送装置25采用往复的正转和反转进行扬动洗米，当需要排出米饭时，米饭排放口26打开，螺旋输送装置25采用正转或者反转将米饭排出。

　　9、在一些实施例中，所述清洗加工区20的本体的底部设有蒸汽发生器60，当需要蒸米饭时，打开蒸汽发生器60进行米饭的蒸煮，当需要排出米饭时，米饭排放口26打开，螺旋输送装置25采用正转或者反转将米饭排出。

　　10、进一步的，由于蒸饭是一个密闭空间，蒸汽是往上走的，故而，所清洗加工区20的本体的顶部设有排气口，所述排气口连接排气装置70，所述排气装置70连接炒锅进行相对有效使用。

　　11、在一些实施例中，所述蒸饭洗米装置上部设有清洗系统80，所述清洗系统80包括第一清洗装置81和第二清洗装置82，所述第一清洗装置81和第二清洗装置82分别位于所述蒸饭槽23长度的两侧端的上部，当需要对蒸饭槽23进行清理洗涤时，开启第一清洗装置81和第二清洗装置82，螺旋输送装置25做正转和反转的往复运动，第一清洗装置81清洗螺旋输送装置25的一面以及蒸饭槽23的内壁，第二清洗装置82清洗螺旋输送装置25的另一面以及蒸饭槽23的内壁，自动化程度高，操作简单。

　　12、在一些实施例中，所述蒸饭落米洗米装置22至少为一个，相邻的两个蒸饭落米洗米装置22上下间隔平行设置，在进行对所述蒸饭槽23添加米料时，先从最底部的蒸饭槽23进行添加，依次向上进行添加，操作最为方便，当需要排出米饭且时，最底部的蒸饭槽23先进行排放米饭，随后依次向上逐一进行米饭排放，防止上一个蒸饭槽23的米饭掉落至下蒸饭槽23的米饭排放口26处。

　　13、在一些实施例中，所述米饭称重排出机构90包括饭斗91、重量感应器92，所述饭斗91用于储存蒸饭装置排放的米饭，所述重量感应器92用于对蒸饭装置排放的米饭进行称重，通过所述重量感应器92设定一个需要的米饭重量值，当米饭排放的量达到设定值时，米饭停止排放并排出米饭，从而使得米饭能够定量排放，防止米饭的浪费。

　　14、进一步的，所述重量感应器92包括平衡阀杆93和触控开关94，所述触控开关94的底部安装在平衡阀杆93与饭斗91的平衡位置处，所述饭斗91的一侧设有第一安装座95，所述平衡阀杆93的一端与饭斗91连接，另一端穿过第一安装座95与秤砣96连接，平衡阀杆93能够在第一安装座95与平衡阀杆93的连接处上下翘动，当米斗为空的时候，平衡阀杆93置于第一安装座95与平衡阀杆93的连接处最下方，当米斗开始装米饭时，平衡阀杆93向上翘起至接触触控开关94，触控开关94控制米饭停止排放并启动气缸打开饭斗91进行米饭排放，排放结束后饭斗91立即回位。

　　15、在一些实施例中，所述饭斗91排放的米饭的出口设有送料漏斗97，所述清洗加工区20设有送料漏斗97的第二安装座98，所述第二安装座98与所述清洗加工区20的位置可调节，所述第二安装座98上设有安装孔，所述送料漏斗97与第二安装孔套接，当米饭排放的量达到设定值时，米饭停止排放并排出米饭至送料漏斗97，通过送料漏斗97输送米饭至餐盘对应位置，自动化程度高。

　　16、进一步的，所述送料漏斗97的下端部延伸的设有集装漏斗99，所述集装漏斗99与送料漏斗97连通，所述集装漏斗99的下直径小于所述送料漏斗97的下直径，使得分散的米饭进入所述集装漏斗99时，能够聚拢成块，方便装至餐盘。

　　17、本发明的有益效果：本发明提出一种全自动蒸饭机，其包括米箱10、清洗加工区20和称重排出机构90，所述米箱10的输出口位于清洗加工区20的输入口的上部，所述称重排出机构90位于清洗加工区20底部的输出口，所述米箱10用于存储米料，所述清洗加工区20用于将米箱10掉落的米料进行洗米和蒸米以及排放米饭，所述称重排出机构90用于对清洗加工区20的排放的米饭进行称重并装盘，将洗米，蒸米，排米饭和装盘一体化操作，自动化程度高，集成度高。