九游娱乐首页:从40亿估值到78亿债务网红雪糕钟薛高破产

　　案件异议公告显示，“因上海市杨浦区人民法院在执行中发现钟薛高食品（上海）有限公司不能清偿到期债务，并且资产不足以清偿全部债务，经债权人申请，法院中止执行，并将被执行人为钟薛高食品（上海）有限公司的案件移送本院进行破产立案审查。”

　　天眼查信息数据显示，目前钟薛高存在10条被执行人信息，被执行总金额2303万元。企查查信息数据显示，钟薛高现存27条限制高消费信息、10条被执行人信息，涉及的司法案件多达66件，金额近7821万元。公司参保人数锐减至2人，21家分支机构全部注销。

　　风险信息数据显示，目前钟薛高现存多条被执行人、限制消费令、失信被执行人（老赖）及终本案件信息。此前，钟薛高旗下钟茂（上海）食品科技有限公司、盘箸有喜（上海）生物科技有限公司均被申请破产审查。

　　公开信息显示，钟薛高成立于2018年3月，法定代表人为林盛，注册资本约12.03亿人民币，营业范围含食品销售、食用农产品零售、日用百货销售、工艺美术品及礼仪用品销售、互联网销售、餐饮管理、企业管理咨询等，由Gloryseed HK Limited全资持股。

　　当初通过标志性专利“瓦片”造型以及高端定位和巧妙的营销手段，钟薛高出世便冠上网红雪糕的身份。

　　目前钟薛高淘宝旗舰店有5个产品链接，最低单价114元，最高单价144.8元。高昂的定价让不少网友称其为“雪糕刺客”。

　　也正是高定价，让钟薛高在2018年“双十一”期间卖出2万只定价66元的厄瓜多尔粉钻雪糕，让钟薛高成为家喻户晓的高端雪糕品牌，也让资本看到钟薛高的潜力。

　　2018年，钟薛高相继获得真格基金、峰瑞资本参与的天使轮融资，以及天图资本、头头是道参与的Pre-A轮融资。

　　2021年年初，钟薛高完成2亿块钱A轮融资，由元生资本领投，H Capital、万物资本跟投。

　　这一年销售额突破10亿元，年销量约1.52亿支，成为中国冰淇淋市场第五大品牌，同样是这一年，钟薛高的估值飙升至40亿元，一年之内暴增5倍。通过和泸州老窖、五芳斋等传统知名平拍跨界联名营销，品牌声量达到顶峰。

　　“盛极必衰，物极必反。”钟薛高也没有逃过这一定律。2021年高光时刻之后，2022年开始迎来反转。

　　2022年6月，有网友将一支海盐口味的钟薛高雪糕撕开塑料袋后，在室温31℃的条件下放置，最后盒子里的雪糕处于比较黏稠的乳状物，而非水状物，整体形态完好。对此，有不少网友推测，雪糕不会融化，是添加了防腐剂、凝固剂等成分。

　　同时，还有一段网友用打火机点燃钟薛高雪糕疑似烧不化的视频，让钟薛高陷入负面之一和争议之中。

　　随后，钟薛高发布声明称所有雪糕产品均依照国家标准合法合规生产，并于检测合格后出厂。同时钟薛高认为，用烤雪糕、晒雪糕或者加热雪糕的方式，来评断雪糕品质的好坏并不科学。

　　尽管如此，陷入食品安全的钟薛高已经非常困难再让我们消费者买单。随后，钟薛高便陷入拖欠薪资、人员流失、子品牌失败等问题中。

　　2024年，钟薛高的设备资产曾登陆阿里拍卖，包括真空和面机、雪糕传输机等在内的203件设备，总评估价为794.57万元，首次拍卖因无人出价而流拍。2024年12月，相关设备做第二次拍卖，起拍价降至444.96万元，最终仍然流拍。

　　2024年5月，钟薛高创始人林盛开始在直播间卖红薯还债。林盛当时在直播间承认，钟薛高在过去的一年中运营得不太好，导致资金流非常紧张，甚至有大量员工的薪水、补偿金、报销没有及时兑付。

　　钟薛高A轮投资方，头头是道基金管理合伙人姚臻曾在媒体访谈中表示，勇于探索商业模式的公司的折戟往往源于多重因素，比如创始人对资金调配和风控能力的不足，又比如消费环境变化导致消费信心变化，进而引发连锁效应等。钟薛高的问题不在于价格，真正问题是对舆情的管理和控制，超出了控制能力。这场失控击溃了花了钱的人品牌的信任根基，这对企业来说无疑是悲哀的。

　　为打破主品牌面临的瓶颈和舆论危机，启动多线子品牌战略，试图避开主品牌的舆论漩涡，同时借助公司供应链资源快速推出定价3—12元/支的“SaSaa”产品。

　　然而，以高端入局雪糕市场的钟薛高推出性价比产品后，在评价市场端又面临着伊利、蒙牛等传统品牌的高压，很难在极短的时间内突围。

　　去年618期间，林盛以创始人的身份，用“钟薛高老林”账号入驻淘宝直播。林盛曾在直播间表示过，“不管公司发生了什么，我们积极反省，努力自救，所以不管用什么方法，继续卖钟薛高、开直播或者做其他事情，希望能尽量把公司恢复到正常运营状态，一点点把欠的钱还上。”而他说出这段话的时候，已经因为未能及时偿还债务而被限制高消费。

　　最终，无论是子品牌的建立，还是直播带货的尝试，最终都没能改变钟薛高的局面。

　　当初钟薛高抓住了消费升级带来的红利，并以“天价”雪糕的身份快速博得市场眼球，配合精装的营销手段，消费的人在好奇心的驱使下，想要花高价买一只来尝尝它为什么卖这么贵。但随着经济环境的变化，消费市场趋于理性，消费者更关注配料表是否干净，产品是不是健康，而非网红光环。钟薛高在负面舆情出现之后，生存空间被严重挤压，它的出路被堵死。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬表示，当下消费者已趋于“理性”，大众快消品难以再收“智商税”。

　　他指出，钟薛高以60元定价对标哈根达斯，却缺乏可感知的品质差异。被迫推出3.5元单品后，既暴露前期溢价虚高，又流失核心客群，品牌叙事瞬间瓦解。高毛利、高定价、高格调的“三高”策略虽由资本助推，却与务实消费主义相悖，终致其昙花一现、迅速崩塌。